Mousse au Chocolat

Zum Schuljahresende haben wir in der Französischlerngruppe Stufe 8 Mousse au chocolat selbst gemacht. – Möchtest du es nachmachen? Hier ist das Rezept dazu:

Pour la fin de l'année scolaire, nous avons fait une mousse au chocolat avec des framboises. Tu veux le refaire? Voici la recette préparée par la classe de 4e :

Ingrédients :  

• 100 g de chocolat (noir)
• 1 sachet de sucre vanillé  
• 3 œufs  

Étape 1: Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 2: Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Étape 3: Incorporer les jaunes et le sucre.
Étape 4: Battre fermement les blancs en neige.
Étape 5: Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
Étape 6: Verser dans une terrine ou des verrines.
Étape 7: Mettre au frais 2h minimum.
Étape 8: Déguster.

Bon appétit!